Gominolas

Estas gominolas las hice con Ángela el día de Navidad: 

1 sobre de gelatina de sabor de 85 g

2 sobres de gelatina neutra en polvo de 10 g cada uno

200 ml de agua, zumo o leche

300 gr de azúcar

Algo más de azúcar para el acabado final

Aceite de girasol para engrasar el molde

1. Poner los ingredientes en un cazo a fuego suave, procurando que no hierva, y remover continuamente, durante unos diez minutos.

2. Pincelar con aceite de girasol los moldes pequeños de silicona.

3. Verter la mezcla en los moldes suavemente, y dejar reposar 12 horas a temperatura ambiente.

4. Desmoldar y pasarlas por azúcar.

La forma de las gominolas las hice con un molde de cubitos de hielo en forma de palitos. Una vez desmoldadas, las corté en trocitos y las pasé por azúcar. 

Para mi gusto, quedaron muy dulces. La próxima las haré con zumo de naranja  o piña para que les de un toque ácido ... Y no sé si en vez de azúcar utilizar edulcorante ... claro que entonces no serán chuches, chuches !!!